一、必买特产清单
- 建德草莓：国家地理标志产品，果香浓郁、甜酸适中，冬季至春季为最佳品尝期。建议现场购买新鲜草莓或草莓干、草莓酱等加工品。
- 严州干菜鸭：建德传统名菜，以干菜与土鸭慢炖，肉质酥烂，可购买真空包装方便携带。
- 里叶白莲：中国国家地理标志产品，莲籽饱满、煮后软糯，适合炖汤或制作甜品。
- 建德苞茶：历史名茶，茶形卷曲、汤色清亮，有兰花清香，是送茶礼佳品。
- 其他推荐：五加皮酒（当地药酒）、秋梅倒笃菜（腌制菜）、豆腐包（速冻可携带）。
二、选购攻略
购买渠道：首选本地农贸市场（如新安江农贸市场）、特产专卖店（如秋梅食品店）或景区周边正规商铺，避免流动摊贩。
季节提示：草莓（12月-4月）、白莲（秋季新货上市），应季购买更新鲜。
品质辨别：茶叶选条索紧实、香气纯正者；白莲以颗粒均匀、无硫熏味为佳；干菜鸭注意真空包装是否漏气。
三、携带与保存建议
- 生鲜草莓需冷藏携带，建议行程末段购买；干货类（如白莲、茶叶）密封避光保存。
- 真空包装特产可常温携带，豆腐包等冷冻食品需用保温袋加冰袋运输。
四、本地人推荐
严州干菜鸭配建德苞茶是经典搭配，倒笃菜炒饭为家常风味，自食或送礼皆宜。若时间充裕，可到梅城古镇体验手工制茶过程。